Organem prowadzącym placówkę jest Kujawsko – Pomorska Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy. Izba może poszczycić się ponad 100-letnimi tradycjami we wspieraniu i reprezentowaniu zrzeszonych w niej organizacji rzemieślniczych. Jej cele i zadania przekładają się na funkcjonowanie Zespołu Szkół Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy, co wpływa na prestiż oraz jakość kształcenia uczniów. Szkoła nastawiona jest na rzetelne przygotowanie przyszłych mistrzów rzemiosła do wkroczenia na rynek pracy.